カテゴリ:きょうの給食

皆さんこんにちは‼今日は大人気メニューの

『鶏肉の朝鮮焼き』についてお話します。

センターには約4400個の鶏肉が肉業者から運ばれてきます。

運ばれてきた鶏肉を味付けし、鉄板に並べ機械にいれ蒸し焼きにしていきます。

下記の写真が鶏肉を鉄板に並べている様子です。一個一個皮目を上にし丁寧に並べています。

これは各学校に配缶作業している様子です。型崩れ等がない様しっかり配缶しています。

こうして鶏肉の朝鮮焼きは皆さんの学校に届けられています。

すごくおいしい朝鮮焼き味わって食べてくれると嬉しいです

11月に入って寒くなってきましたね ～。

20日に小田島小のバイキング給食がありました。

今日はこのバイキング給食で出てくる『麩ロシキ』についてお話しします☆彡

麩ロシキとは東根市の特産品(名産品？)の麩を使った料理です。

下の写真が完成品です。

作り方は・・・

麩を戻して6、7センチにカットし、

麩の丸い空洞の中にカレー味の挽肉あんを中に詰め

片栗粉を付けてきつね色に揚げたものです。

これが絞り袋であんを詰めている様子です。

下記が美味しい麩ロシキのレシピです‼

とっても美味しいのでご家庭でもぜひ作ってみてくださいね(^_-)-☆

いっぱい食べて寒さに負けない体づくりしましょう‼

みなさん、こんにちは！

寒くなってきましたが、体調はくずしていませんか？

今日は、第一中学校さんが考えてくれた「鉄分」が多く含まれる献立でした。

【今日の献立】

　〇ごはん

　〇牛乳

　〇さばの味噌煮

　〇五目ひじき

　〇ホウレンソウと厚揚げのみそ汁

ひじきやほうれん草、厚揚げには鉄分が多く含まれていて、

皆さんが勉強したり、運動したりするために使われています。

鉄分が多く含まれる食品は、他にはレバーや肉類、あさりなどの貝類があります。

気になった人は、献立表を見てさがしてみてくださいね。

給食をしっかりと食べて、毎日元気に過ごしましょう！