2024年10月の記事一覧

皆さんこんにちは！今日はドイツメニューでした☆

◎ライ麦コッペパン

◎カリーブルスト

◎ザワークラウト風サラダ

◎アイントプフ

◎りんごジャム

◎牛乳

ソーセージ

ドイツ料理と言うと、ビールとソーセージのイメージを持っている方が多いのではないでしょうか？

ドイツ料理の世界はソーセージ１つと言っても非常に奥深く、

ベルリン、ミュンヘン、フランクフルトなど、都市ごとにそれぞれの名物ソーセージがあります。

山形では芋煮の味が醤油と味噌があるような感じですね…

アイントプフ

アイントプフは、ドイツのごく庶民的な家庭のスープ料理です。

「鍋の中に投げ込んだ」ないし「一つの鍋で料理した」という意味が込められているそうです。

ザワークラウト風サラダ

ザワークラウトとはドイツ語で「酸っぱいキャベツ」という意味で、

細切りキャベツに塩を揉みこんで作る漬物のひとつです。

寒いドイツでは貴重な野菜の保存食で、その名の通り強い酸味が特徴です。

このように、沢山の意味合いが込められているドイツ料理美味しく食べてくれましたか？

寒くなってきたので体調管理をしっかりして元気な体を作りましょう！！