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調理員ブログ
2026年2月の記事一覧
2月3日は節分!
みなさんこんにちは!
2月に入っても雪が降り続いていて、寒い日が続いていますね
【2月3日の献立】
・ごはん
・いわしのごまみそ煮
・寒天サラダ
・とりごぼう汁
・節分豆
・牛乳
節分と言えば豆まきですよね!
では、なぜ2月3日に豆をまくのでしょうか。
それは、私たちのエネルギー源であり、霊力をもつといわれる豆で、病や災いをもたらす鬼をはらい、
その豆を食べることで力をいただけると考えられたからです。
また、恵方巻をお家で食べた方もいるのではないでしょうか?
恵方巻は無言で一気に太巻きを丸かじりすることで、商売繁盛、幸せを一気にいただくという
縁起かつぎがあるそうです。
みなさんは知ってましたか?
まだまだ寒い日が続きますが、豆で鬼をしっかりはらって元気に過ごしていきましょう!
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冬季オリンピック開催国 イタリア献立
≪2月2日の献立≫
◎黒コッペパン
◎パリツォーネ
◎イタリアンサラダ
◎ミネストローネ
◎牛乳
2月2日の献立は、間近に迫った「ミラノ・コルティナ2026冬季オリンピック」に
ちなんだイタリア献立でした。
今回の献立にあった「パリツォーネ」、皆さんはどんな料理かご存じですか?
「パリツォーネ」とは、三日月型に包まれたピザの様な料理の「カルツォーネ」を油で揚げた料理です。
中には、ミートソースの具が入っていて、パリパリの皮も香ばしく美味しかったです。
また、イタリアの代表的な料理でもあるミネストローネは、具沢山で食べ応えがありました。
オリンピックは2月6日に開会式を迎えます
スキー、スケート、スノーボード、カーリング……注目競技がたくさんありますね
日本選手の活躍を期待し、ぜひ応援しましょう!!
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