調理員ブログ

2026年5月の記事一覧

給食を食べて元気に過ごしましょう

皆さんこんにちはにっこり

5月下旬になり、日中は夏のような暑さを感じる日も増えてきました晴れ

十分な水分を摂りながら元気に過ごしてください。

 

<5月22日の献立>

・麦ごはん

・メンチカツ

・チキンカレー

・フルーツナタデココ

・牛乳

 

今日の給食はチキンカレーでした。

みなさんが食べているカレーにはレバーが入っているのですが、知っていましたか?

レバーには血をつくる材料である鉄分というものが含まれているため、貧血を防いでくれます。

 

そして、デザートはつるんとしておいしいフルーツナタデココでした。

あまずっぱいフルーツとコリコリとしたナタデココの食感がぴったりでしたね。

ナタデココは、ココナッツのジュースから作られています。食物繊維が入っているので、おなかの調子を整えてくれます。

またフルーツにはビタミンもたっぷりなので、肌や目を元気にしてくれたり、疲れにくいからだを作ってくれます。

 

しっかり食べて、暑さに負けない元気な体をつくりましょう!

 

 

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今が旬のおかひじきが給食に出ました

皆さんこんにちはにっこり

少しずつ気温が上がってきて、暑さで食欲が落ちやすいこの時期ですが、

5月20日の給食にはシャキシャキとした食感が楽しいおかひじきが出ました!

 

<5月20日の献立>

・ごはん

・かつお漬けフライ

・おかひじき入りからしあえ

・五目汁

・わかめふりかけ

・牛乳

 

今日は給食の中からおかひじき入りからしあえのおかひじきについてお話します。

 

 

 

これはおかひじきを茹でる前の写真です。

食べやすい大きさになるよう、包丁で切ってから茹でています。

 

 

ゆでる時は、ヘラを使って混ぜながら茹でます。

 

 

茹でたおかひじきは、機械を使って冷却します。冷却したものが上の写真です。

きれいな緑色をしてますね。

 

 

おかひじきは野菜の仲間で、山形県で昔から食べられてきた伝統野菜です。

見た目が海藻のひじきに似ていることから、陸のひじき→おかひじきと呼ぶようになりました。

 

 

 

これからも旬の食材を味わいながら、楽しく給食を食べてくださいね星

 

 

 

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朝ごはんをしっかり食べよう

 

≪5月8日の献立≫

〇ごはん

〇おさかな型かまぼこフライ

〇おひたし

〇カレースープ

〇牛乳

 

 

 

こちらはフライヤーから出てきた揚げたてのかまぼこフライですが、

まさに川をおよいできた魚のよう……?喜ぶ・デレ

皆さんなら頭から食べますか?尻尾から食べますか?

私は頭の方からいただきましたニヒヒ

中には野菜が練りこまれていて、弾力のある食感が美味しかったです給食・食事

 

 

 

先日のゴールデンウィークは楽しく過ごせましたか?

新学期が始まって1か月ほど経ちましたが、休日が続いたことで生活リズムは崩れていませんか?

 

また学校生活が始まりますので、1日を元気に過ごすためには朝ごはんがとても重要になります。

ここで、朝ごはんの主な役割をご紹介します。

①体温が上がり、体を活動モードにする

②脳にエネルギーを補給し、集中力・記憶力を高める

③腸を刺激し、お腹の調子を整える

 などがあります。

 

 

また、朝ごはんをしっかり食べられるように、

・夜更かしをしない

・決まった時間に食事をする

・夜食を控える

なども大切です。

 

できるだけ生活リズムを整えて、毎日を活動的に過ごしていきたいですね!!喜ぶ・デレ

 

 

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こどもの日献立

皆さんこんにちは1ツ星

4月30日はこどもの日献立でしたにっこり

 

あたたかくて気持ちの良い季節になりましたね。

おいしい給食をしっかり食べて、元気いっぱい過ごしましょう!

 

<4月30日の献立>

・たけのこごはん

・鶏肉の朝鮮焼き

・おかかあえ

・じゃがいも汁

・デザート(こどもの日ゼリー日向夏味)

 

この写真はじゃがいも汁を各クラスに配缶している様子です。

写真の銀色のしゃくしというもので盛り方をしています。

具や汁が均等に入るように盛ることを心掛けています。

 

 

そしてこどもの日献立ということでこどもの日のお話をしたいと思います。

こどもの日は、子どもたちの成長をお祝いする日です。

元気に大きくなるように、みんなでお祝いします。

 

また、こどもの日にはこいのぼりをかざりますよね?

こいのぼりには鯉(こい)という魚が元気に川をのぼるように、強くたくましく育ってほしいという思いが込められています。

 

 

こいのぼりのように元気いっぱい過ごせていますか?

給食をバランスよく食べて、元気に大きくなってくださいねキラキラ

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